Visionären Köpfen gelingt im Kanton Solothurn der Durchbruch. Das galt früher – und gilt heute erst recht. Das ambitiöse Vorhaben, in der Schweiz nachhaltig Shrimps zu züchten, hat seinen Ursprung genauso im Kanton Solothurn wie die Jura-Kaffeemaschine, der Bally-Schuh, das