Hug inaugura una panetteria a impatto zero sul clima
Hug ha aperto a Malters uno dei centri di produzione di prodotti da forno più moderni ed efficienti dal punto di vista energetico della Svizzera. La tradizionale azienda di famiglia lo descrive anche come una pietra miliare che, per la prima volta, è stata gestita da due donne e in co-gestione dal 1° giugno.
Hug ha inaugurato la sua pasticceria a Malters alla presenza di numerosi ospiti. Secondo un comunicato stampa , è uno dei centri di produzione di prodotti da forno più moderni ed efficienti dal punto di vista energetico della Svizzera. Il tempo di pianificazione per questo “progetto di generazione” era di cinque anni, il tempo di costruzione di tre anni. Crea 100 nuovi posti di lavoro su un’area produttiva che ora è stata raddoppiata. Hug ha investito complessivamente 63 milioni di franchi nell’ampliamento dell’edificio di produzione, nel trasferimento da Trimbach SO e negli impianti.
“Sono orgoglioso di avere questa azienda a conduzione familiare innovativa e sostenibile qui nel Canton Lucerna e vorrei ringraziare la famiglia Hug per la loro lealtà e il loro legame con la sede di Malters”, ha affermato il consigliere governativo Fabian Peter, direttore dell’edilizia, dell’ambiente ed Economia del Canton Lucerna, all’inaugurazione. “Sono lieto che l’azienda Hug crei posti di lavoro qui, produca in modo moderno ed efficiente dal punto di vista energetico e contribuisca così al raggiungimento dei nostri obiettivi climatici”.
Secondo il presidente del consiglio di amministrazione, Andreas Hug, il concetto energetico rinuncia completamente ai combustibili fossili. Le acque sotterranee e il calore di scarto operativo vengono utilizzati per generare calore e freddo. Entro la fine del 2022, Hug costruirà più unità fotovoltaiche sul tetto della panetteria.
In occasione dell’inaugurazione, la quarta generazione, rappresentata dal precedente amministratore delegato Andreas Hug, ha ceduto la direzione operativa dell’azienda ad Anna Hug. Lo guiderà nella quinta generazione insieme a Marianne Wüthrich Gross. Questa è la prima volta dalla fondazione dell’azienda nel 1877 che sarà condotta da due donne.