{"id":24088,"date":"2021-10-04T17:01:00","date_gmt":"2021-10-04T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.immo-invest.ch\/?p=24088"},"modified":"2021-10-14T14:57:59","modified_gmt":"2021-10-14T12:57:59","slug":"progettare-una-filiera-sostenibile-lallevamento-di-salmoni-nel-cuore-delle-alpi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.immo-invest.ch\/it\/progettare-una-filiera-sostenibile-lallevamento-di-salmoni-nel-cuore-delle-alpi\/","title":{"rendered":"Progettare una filiera sostenibile: l’allevamento di salmoni nel cuore delle Alpi"},"content":{"rendered":"\n

Come nasce l\u2019idea di creare un allevamento di salmoni tra le Alpi svizzere?<\/strong>
Swiss Lachs ha contattato AFRY con l\u2019intenzione di produrre salmone in maniera sicura e sostenibile attraverso un allevamento innovativo, a chilometro zero, con l\u2019obiettivo di ricreare l\u2019intera filiera in un unico luogo per permettere ai pesci di vivere in un ambiente sano e controllato, minimizzando sia l\u2019impatto ambientale dovuto al trasporto, sia lo stress che questo causa ai pesci.<\/p>\n\n\n\n

Come \u00e8 avvenuta la scelta del sito e di cosa vi siete occupati?<\/strong>
Si sono dovuti considerare molti fattori, tenendo anche presente che in Svizzera un impianto di allevamento deve essere situato in una zona indu-
striale e avere accesso ad abbondante acqua pulita. Inoltre, deve poter restituire le acque dell\u2019allevamento depurate in un corso d\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n

A Lostallo, un luogo facilmente raggiungibile in un contesto paesaggistico attrattivo, \u00e8 stata individuata una zona industriale dove poter realizzare le infrastrutture elettriche e di scarico indispensabili per l\u2019allevamento.<\/p>\n\n\n\n

Il progetto \u00e8 stato seguito dal team AFRY in tutte le sue fasi, dallo studio di fattibilit\u00e0 alla realizzazione finale; incluso la fase di costruzione fino all\u2019inserimento dei primi pesci in acqua.<\/p>\n\n\n\n

Grazie alle nostre competenze, abbiamo potuto effettuare internamente la maggior parte delle indagini; abbiamo verificato la viabilit\u00e0, valutato la presenza di pericoli naturali e preso accordi con le varie istanze per far realizzare le infrastrutture necessarie. Dopo la conferma della fattibilit\u00e0 abbiamo richiesto i permessi e la licenza di costruzione. \u00c8 stato dato molto peso allo studio dell\u2019impatto ambientale.<\/p>\n\n\n\n

Che caratteristiche deve avere un edificio industriale?<\/strong>
In un edificio industriale la produzione e l\u2019impianto per garantirla hanno la priorit\u00e0. La costruzione non \u00e8 solo un contenitore ma parte integrante del processo. La sicurezza dei lavoratori, il concetto di igiene, lo studio delle procedure di lavoro, la manutenzione programmata e straordinaria dell\u2019impianto, sono principi che i progettisti hanno dovuto studiare e considerare in modo approfondito nel loro lavoro.

Come si \u00e8 svolta la fase di costruzione e quale tappa \u00e8 stata la pi\u00f9 impegnativa?<\/strong>
Dall\u2019inizio dei lavori all\u2019introduzione dei primi pesci in acqua sono trascorsi 15 mesi. Dopo un\u2019attenta analisi con il team di ingegneri si \u00e8 optato per una struttura in calcestruzzo prefabbricata che forniva vantaggi sia di costi sia di tempistiche realizzative pur rispettando le esigenze del progettista. Sono state realizzate capriate in calcestruzzo di 34 metri, poich\u00e9 a causa della presenza delle grandi vasche non si potevano erigere pilastri all\u2019interno dell\u2019edificio. La struttura per elementi ha garantito la flessibilit\u00e0 necessaria in fase di costruzione, dato che gli impianti avevano tempi di consegna diversi.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stata una grande sfida che ha richiesto un impegno notevole sia in fase progettuale sia di cantiere, vinta con grande soddisfazione di tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 2016 \u00e8 in funzione a Lostallo (GR) un allevamento indoor di salmoni. Un progetto industriale altamente innovativo che \u00e8 diventato un punto di riferimento del settore in Svizzera e all\u2019estero. Ne parliamo con il Project Manager, Claudio Ferro.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","_surecart_dashboard_logo_width":"180px","_surecart_dashboard_show_logo":true,"_surecart_dashboard_navigation_orders":true,"_surecart_dashboard_navigation_invoices":true,"_surecart_dashboard_navigation_subscriptions":true,"_surecart_dashboard_navigation_downloads":true,"_surecart_dashboard_navigation_billing":true,"_surecart_dashboard_navigation_account":true,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[9650,741],"tags":[16157,16156,16159,16154,16155,16158,16160,16161],"class_list":["post-24088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nuove-costruzioni","category-progetti","tag-alpi-svizzere","tag-claudio-ferro","tag-facilimente","tag-funzione-a-lostallo","tag-gr","tag-industriale","tag-introduzione-dei-primi-pesci","tag-realizzative-pur-rispettando","pmpro-has-access"],"acf":{"bild_mit_ki_erstellt_worden":[],"lead":"Dal 2016 \u00e8 in funzione a Lostallo (GR) un allevamento indoor di salmoni. Un progetto industriale altamente innovativo che \u00e8 diventato un punto di riferimento del settore in Svizzera e all\u2019estero. Ne parliamo con il Project Manager, Claudio Ferro.","autor":"Testo: Natascia Valenta, Immagini: Giorgio Marafioti ","ort":"Lostallo GR","bildunterschrift":"","zusammenfassung":"","bild_im_grid":false,"gallerie":null,"newsim":""},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t