Herr De Vecchi, können Sie uns kurz Ihre Firmengeschichte erzählen?<\/strong>
Alles begann um die Wende der 50er und 60er Jahre, als mein Mentor und Lehrer Franco Dell’Oro die Gesellschaft seiner Eltern übernahm, die seit den 30er \/ 40er Jahren Geräte für Bars und Restaurants vermarkteten. Der Sprung kommt mit der Übernahme des exklusiven Gaggia, der renommierten Marke<\/span> von Kaffeemaschinen, für die gesamte Schweiz. Dies hat uns die Türen jenseits des Gotthards geöffnet und uns die Möglichkeit gegeben, unsere anderen Produkte im gesamten Staatsgebiet anzubieten. Das heißt, Armaturen für öffentliche Plätze, industrielle Stahlküchen, maßgeschneiderte Tischlerei und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n

Und wann sind Sie zur Firma gekommen?<\/strong>
Ich kam Anfang zwanzig in den Zwanzigern in die Firma. Ich bin nie gegangen und habe es Anfang der 2000er Jahre nach dem Tod von Mr. Dell’Oro übernommen. Seitdem habe ich nichts weiter getan, als der Linie des Gründers zu folgen: Die Genauigkeit des Schweizer Service kombiniert mit der Qualität italienischer Möbel und Designartikel, sicherlich die besten der Welt. Unter diesen kann ich renommierte Marken wie Carimati 1919 erwähnen, an denen wir beteiligt sind.<\/p>\n\n\n\n

Es wird gesagt, dass Architekten Sie schätzen, weil Sie in der Lage sind, jede Idee von ihnen zu verwirklichen, selbst die kreativsten. Was ist dein Geheimnis?<\/strong>
Nichts als das Know-how, das sich in all den Jahrzehnten angesammelt hat, in denen sich in der Hotel- und Restaurantbranche Stile, Trends und Materialien geändert haben. Mit einer Struktur, die alles nach Maß bauen kann, können wir die Wünsche von Kunden und Architekten erfüllen. Unsere Handwerker können jedes Material bearbeiten, sei es Holz, Stein, Stahl oder Schmiedeeisen.<\/p>\n\n\n\n

Mit welchen berühmten Architekten haben Sie zusammengearbeitet?<\/strong>
Es ist mir eine Ehre, unter den vielen hervorragenden Fachleuten, mit denen wir zusammengearbeitet haben, Mario Botta erwähnen zu können, mit dem wir das Restaurant Parco Saroli im Hauptquartier der damaligen Banca del Gottardo in Lugano und das des Nationalen Sportzentrums von Tenero und kürzlich auch die Räume gegründet haben Restaurant des Fiore di Pietra am Monte Generoso. Darüber hinaus werden wir in Kürze die Arbeiten für die Innenausstattung des neuen Stalvedro-Autobahn-Servicebereichs abschließen, ebenfalls ein Botta-Projekt. Eine weitere konsolidierte Zusammenarbeit besteht mit dem Architekten Bruno Huber, mit dem wir das Restaurant des Casinos von Lugano zusammen mit dem berühmten Innenarchitekten Italo Rota und später dem angrenzenden Restaurant Seven und seiner Disco Lounge gegründet haben. Auch mit dem Architekten Huber haben wir die Ausstattung<\/span> mehrerer Novotel- und Ibis-Hotels der Accor-Kette in der ganzen Schweiz geschaffen.<\/p>\n\n\n\n

Franco Dell’Oro ist auch in der Schweiz mit prestigeträchtigen Aufgaben sehr präsent. Können Sie einen von ihnen nennen?<\/strong>
Eine Anerkennung, die uns sehr gefreut hat, ist die, die wir von Migros erhalten haben, weil wir einige seiner Restaurants in Zürich gegründet haben, darunter das in der Genossenschaftszentrale. Kürzlich hat uns die berühmte amerikanische Kette Kentuky Fried Chicken (KFC) das Mandat eines Generalunternehmers für die Einrichtung ihrer Restaurants in Lausanne und Bern übertragen. Jenseits des Gotthards sind wir seit Jahrzehnten präsent, zum Beispiel haben wir mehrere Mövenpick- und Marché-Restaurants geschaffen. Um noch einmal große Gruppen zu erwähnen, haben wir auch Arbeiten für das Herrenhaus durchgeführt. Wir haben kürzlich das Restaurant des SBB-Bahnhofs Muralto gebaut, das brandneue Caffè Locarno. Ohne das LAC in Lugano zu vergessen, wo wir die Eingangsbereiche geschaffen haben, oder die Artisa Vip Lounge im Lugano-Hockeystadion.<\/p>\n\n\n\n

Arbeitest du auch im ausland<\/strong>
Bestimmt. Zu den neuesten Kreationen zählen die Vanini-Schokoladen- und Eisdielen in Wien, London, Barcelona und Mallorca. Im Ausland arbeiten wir jedoch hauptsächlich über unsere Tochtergesellschaft Carimati, mit der wir verschiedene Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt geschaffen haben. Zum Beispiel haben wir mit ihr und dem großen Innenarchitekten Italo Rota das Restaurant Just Cavalli in Miami, Florida, gegründet.<\/p>\n\n\n\n

Nicht schlecht für eine kleine Firma, die in Viganello geboren wurde …<\/strong>
Eine enorme Zufriedenheit für ein kleines Unternehmen in Lugano mit etwa zehn Mitarbeitern. Heute können wir sagen, dass wir in der Lage sind, Arten von Arbeiten auszuführen, die von der typischen Tessiner Grotte bis zur großen internationalen Fast-Food-Kette reichen. Und ich erzähle Ihnen mehr: Es gibt viele Privatkunden, die sich mit uns in Verbindung setzen, nachdem sie unsere Installationen an öffentlichen Orten gesehen haben, und uns die Einrichtung ihrer Häuser anvertrauen, vom Wohnbereich über das Schlafzimmer bis zur Küche. ■ <\/p>\n\n\n\n