Signor De Vecchi, ci racconta brevemente la vostra storia aziendale?<\/strong>
Tutto ha inizio a cavallo tra gli anni ’50 e ‘60, quando il mio mentore e maestro Franco Dell’Oro riprende l’azienda dei genitori, che fin dagli anni ’30\/’40 commercializzava attrezzature per bar e ristoranti. Il salto arriva con l’acquisizione dell’esclusiva per tutta la Svizzera della Gaggia, la prestigiosa marca di macchine da caffè. Questo ci ha aperto le porte d’oltre Gottardo, dandoci la possibilità di proporre su tutto il territorio nazionale anche gli altri nostri prodotti. Ossia allestimenti e arredi per locali pubblici, cucine industriali in acciaio, esecuzioni di falegnameria su misura e tanto altro ancora.<\/p>\n\n\n\n

E Lei quando è arrivato in azienda?<\/strong>
Io sono arrivato in azienda ventenne, all’inizio degli anni ‘90. Non me ne sono più andato e l’ho rilevata nei primi anni 2000, dopo la scomparsa del signor Dell’Oro. Da allora, non ho fatto altro che seguire la linea tracciata dal fondatore: l’accuratezza del servizio svizzero abbinata alla qualità degli articoli d’arredo e design<\/span> italiani, sicuramente i migliori del mondo. Tra questi posso citare marchi prestigiosi come Carimati 1919, in cui possediamo una partecipazione.<\/p>\n\n\n\n

Si dice che gli architetti vi apprezzano perché riuscite a realizzare qualsiasi loro idea, anche la più creativa. Qual è il vostro segreto?<\/strong>
Nient’altro che la competenza accumulata in tutti questi decenni, in cui nel settore alberghiero e della ristorazione abbiamo visto cambiare stili, tendenze e materiali. Avendo una struttura che può costruire tutto su misura, siamo in grado di soddisfare i desideri dei committenti e degli architetti. I nostri artigiani sanno lavorare qualsiasi materiale, che sia<\/span> legno, pietra, acciaio o ferro battuto.<\/p>\n\n\n\n

Con quali architetti di grido avete collaborato?<\/strong>
Tra i tanti eccellenti professionisti con cui abbiamo lavorato, mi onoro di poter menzionare Mario Botta, con il quale abbiamo realizzato il ristorante Parco Saroli nella sede dell’allora Banca del Gottardo a Lugano e quello del Centro Sportivo Nazionale di Tenero e ultimamente anche gli spazi ristorazione del Fiore di Pietra sul Monte Generoso. Prossimamente, inoltre, completeremo i lavori per gli interni della nuova area di servizio autostradale di Stalvedro, anch’esso un progetto firmato Botta. Un’altra collaborazione consolidata è quella con l’architetto Bruno Huber, con il quale abbiamo realizzato il ristorante del Casinò di Lugano, assieme anche al celebre interior designer Italo Rota, e in seguito l’annesso ristorante Seven e relativa Disco Lounge. Sempre con l’architetto Huber abbiamo realizzato gli allestimenti di diversi alberghi Novotel e Ibis della catena Accor in tutta la Svizzera.<\/p>\n\n\n\n

La Franco Dell’Oro è molto presente anche in Svizzera interna con incarichi prestigiosi. Può citarcene qualcuno?<\/strong>
Un riconoscimento che ci ha fatto molto piacere è quello che abbiamo ricevuto dalla Migros per realizzare alcuni suoi ristoranti a Zurigo, compreso quello nella sede centrale della cooperativa. Di recente la famosa catena americana Kentuky Fried Chicken (KFC) ci ha affidato il mandato di general contractor per l’allestimento dei suoi ristoranti a Losanna e Berna. Oltre Gottardo siamo presenti ormai da decenni, ad esempio abbiamo realizzato diversi ristoranti Mövenpick e Marché. Sempre per citare grandi gruppi, abbiamo eseguito lavori anche per la Manor. Ultimamente abbiamo realizzato il ristorante della stazione FFS di Muralto, il nuovissimo Caffè Locarno. Senza dimenticare il LAC di Lugano, dove abbiamo realizzato gli spazi dell’entrata, o la Vip Lounge di Artisa allo stadio di hockey di Lugano.<\/p>\n\n\n\n

Eseguite lavori anche all’estero?<\/strong>
Certamente. Tra le realizzazioni più recenti ci sono i negozi di cioccolateria e gelateria Vanini a Vienna, Londra, Barcellona e Maiorca. All’estero, però, lavoriamo soprattutto tramite la nostra partecipata Carimati, con la quale abbiamo realizzato vari ristoranti e hotel nel mondo. Ad esempio, con lei e il grande architetto d’interni Italo Rota abbiamo realizzato il ristorante Just Cavalli di Miami, in Florida.<\/p>\n\n\n\n

Niente male per una piccola ditta nata a Viganello…<\/strong>
Una soddisfazione enorme per una piccola azienda luganese di una decina di collaboratori. Oggi possiamo affermare che siamo in grado di eseguire tipologie di lavori che vanno dal tipico grotto ticinese alla grande catena internazionale di fast food. E le dico di più: ci sono molti clienti privati che ci contattano dopo aver visto i nostri allestimenti nei locali pubblici e ci affidano l’arredo delle loro case, dalla zona giorno alla camera da letto fino alla cucina. ■<\/p>\n\n\n\n